Швидкі закуски для новорічного столу: смачно та без зайвих зусиль

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0

Ось декілька швидких та смачних закусок, які можна приготувати до новорічного столу:

Кульки з печінки тріски

Інгредієнти:

• Печінка тріски (консервована)
• Картопля
• Твердий сир
• Ріпчаста цибуля
• Яйця
• Зелень петрушки
• Соєвий соус
• Кунжут

Приготування:

1. Відваріть картоплю в мундирі, остудіть, очистіть та натріть на тертці.
2. Так само подрібніть варені яйця та сир.
3. Дрібно наріжте цибулю та зелень.
4. Печінку тріски розімніть виделкою.
5. Змішайте всі інгредієнти, додайте соєвий соус та перемішайте.
6. Обсмажте кунжут на сухій сковороді.
7. Сформуйте з маси кульки та обваляйте їх у кунжуті.
8. Викладіть на блюдо, прикрасьте зеленню та подавайте.

Грінки з тунцем

Інгредієнти:

• Консервований тунець
• Мариновані або солоні огірки
• Яйця
• Майонез
• Білий тостовий хліб
• Зелена цибуля
• Сіль, перець

Приготування:

1. Відваріть яйця, остудіть, очистіть та наріжте дрібними кубиками.
2. Подрібніть огірки та зелену цибулю.
3. Розімніть тунець виделкою та змішайте з яйцями, огірками і цибулею.
4. Додайте майонез, сіль, перець та перемішайте.
5. Наріжте хліб трикутниками та обсмажте до золотистого кольору.
6. Остудіть грінки, намажте тунцевою масою, прикрасьте зеленою цибулею та подавайте.

Паштет з моркви та волоських горіхів

Інгредієнти:

• Морква
• Часник
• Майонез
• Волоські горіхи
• Сіль, перець
• Свіжа петрушка

Приготування:

1. Очистіть моркву, натріть на дрібній тертці.
2. Подрібніть часник та додайте до моркви.
3. Подрібніть волоські горіхи в блендері та змішайте з морквою і часником.
4. Додайте майонез, сіль, перець та перемішайте.
5. Охолодіть у холодильнику протягом години.
6. Перед подачею сформуйте з маси фігуру моркви, прикрасьте петрушкою, імітуючи бадилля.

Яєчний рулет з червоною рибою та плавленим сиром

Інгредієнти:

• Яйця
• Солона червона риба
• Плавлений м’який сир
• Маслини без кісточок
• Майонез
• Борошно
• Крохмаль
• Свіжий кріп
• Сіль, перець
• Рослинна олія для змащування

Приготування:

1. Збийте яйця з майонезом, додайте борошно та крохмаль, перемішайте до однорідності.
2. Дрібно наріжте кріп та маслини, додайте до яєчної суміші.
3. Вилийте масу на змащене олією деко, випікайте при 180°C до готовності.
4. Остудіть, намажте плавленим сиром, викладіть шматочки риби та згорніть у рулет.
5. Охолодіть у холодильнику, перед подачею наріжте скибочками.

Ці рецепти допоможуть швидко приготувати смачні закуски для вашого святкового столу.

За матеріалами https://www.unian.ua/