Салат з кальмарами та грибами: швидкий рецепт лише з трьох інгредієнтів

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0

Простий, ніжний і дуже ситний — саме таким виходить салат із кальмарів, печериць та яєць. Страва чудово підходить як для буденного меню, так і для святкового столу. Готується він усього за кілька хвилин і не потребує складних інгредієнтів.

Інгредієнти

• Кальмари — 700 г
• Печериці — 400 г
• Яйця варені — 5 шт.
• Майонез
• Вершкове масло — 30 г
• Соняшникова олія
• Сіль, чорний перець — за смаком

Як приготувати салат

Відварювання кальмарів. Опустіть очищені кальмари у підсолену киплячу воду. Дочекайтеся повторного закипання й варіть рівно 2 хвилини. Після охолодження наріжте соломкою.

Обсмаження грибів. Печериці поріжте кубиками та обсмажуйте на соняшниковій олії до рум’яного кольору. За хвилину до готовності додайте сіль, перець і вершкове масло. Дайте грибам повністю охолонути.

Підготовка яєць. Зварені яйця наріжте кубиком. З’єднайте їх у салатнику з кальмарами та обсмаженими печерицями.

Завершальний етап. Додайте майонез, приправте сіллю та чорним меленим перцем, ретельно перемішайте всі інгредієнти.

Подача

Салат зручніше подавати у невеликій мисці: викладіть суміш, злегка притисніть та переверніть на тарілку. Для декору підійдуть листя петрушки або ложка червоної ікри — така подача надасть страві святкового вигляду.

Готується салат швидко, а завдяки простим складникам припаде до смаку як любителям морепродуктів, так і поціновувачам легких закусок.

Джерело: https://zhyttia.com.ua/