Салат «Хрустик» із шинкою та сухариками: швидка страва з апетитною хрумкістю
Якщо потрібен простий салат без зайвих складнощів, але з виразним смаком, варто звернути увагу на «Хрустик». Його «фішка» — поєднання соковитих овочів, шинки та сухариків, які додають приємної хрумкості. Для кращого результату радять використовувати житні сухарики, адже вони довше зберігають структуру й не розмокають так швидко, як білі.
Салат бажано подавати одразу після приготування. Сухарики краще додавати частково в миску, а решту залишити для посипання перед подачею.
Інгредієнти
- Шинка — 200 г;
- Кукурудза консервована — 180 г;
- Помідори свіжі — 180 г;
- Сухарики житні — 80–90 г;
- Майонез — 60 г;
- Часник, сіль, мелений перець — до смаку;
- Твердий сир — за бажанням.
Як приготувати салат «Хрустик»
Підготовка продуктів
Наріжте шинку невеликими шматочками та перекладіть у миску. Для салату краще обирати якісну, нежирну шинку від перевіреного виробника.
Помідори розріжте на частини й акуратно приберіть насіння разом із соковитою серединкою. Так у салаті буде менше зайвої рідини, а сухарики довше залишаться хрусткими. Наріжте м’якоть кубиками та додайте до шинки.
Кукурудзу відцідіть через сито, щоб прибрати розсіл, і всипте зерна до інших інгредієнтів.
Заправка та подача
Додайте майонез, подрібнений часник, сіль і мелений перець. Обережно перемішайте, щоб соус рівномірно розподілився.
Всипте приблизно третину житніх сухариків у миску та ще раз делікатно перемішайте. Зручно робити це двома виделками, щоб не перетворити помідори на пюре.
Перекладіть салат у салатник або розкладіть по порційних піалах. Перед подачею посипте сухариками, що залишилися, а за бажанням додайте тертий твердий сир і прикрасьте зеленню.
Смачного!
Джерело: https://www.trserial.net.ua/
Автор статті: Сергій Шагоферов
