Салат «Добра теща»: яскравий рецепт, який точно оцінять за святковим столом
Смачний салат — це завжди безпрограшний варіант для родинного обіду чи святкової вечері. Якщо хочеться чогось нового, але водночас ситного й апетитного, варто звернути увагу на салат із промовистою назвою «Добра теща».
У ньому вдало поєдналися м’ясо, овочі, гриби та пікантні спеції. Страва виходить насиченою, з легкою гостринкою і приємною текстурою — саме такою, яку люблять за великим столом.
Салат «Добра теща»: необхідні інгредієнти
- Печериці — 300 г
- Куряче філе відварене — 300 г
- Цибуля — 100 г
- Морква — 150 г
- Огірки мариновані — 100 г
- Кукурудза консервована — 100 г
- Яйця — 3 шт.
- Майонез — 20 г
- Перець чорний та червоний — по 0,5 ч. л.
- Сіль, паприка — за смаком
Як приготувати салат «Добра теща»
Підготовка овочів та грибів
Печериці нарізають шматочками та обсмажують на сухій сковороді до повного випаровування рідини. Після цього додають трохи олії, солять і перчать за смаком.
До грибів додають цибулю, нарізану тонкими півкільцями, і смажать ще близько п’яти хвилин. Потім всипають моркву, нарізану тонкою соломкою, і обсмажують до її м’якості.
Формування салату
Відварені яйця та куряче філе нарізають невеликими шматочками, мариновані огірки — соломкою. У глибокій мисці з’єднують яйця, курку, огірки, кукурудзу та теплу грибну піджарку.
Салат заправляють майонезом, обережно перемішують і подають до столу. За бажанням страву можна прикрасити зеленню.
Джерело: https://ukr.media/
Автор статті: Сергій Шагоферов
