Рулет з лаваша з куркою, сиром і пікантним соусом: швидко, смачно і доступно

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0

Цей смачний рулет із лаваша — ідеальний варіант для швидкого, але ситного перекусу або обіду. Лаваш, ніжна курка, ароматний сир і пікантний соус утворюють чудову комбінацію, що підкорить ваші смакові рецептори. Готувати його дуже просто, і для цього не потрібно витрачати багато часу чи грошей. Чи готові спробувати?

Інгредієнти для приготування рулету

• 3 листи тонкого лаваша
• 2 плавлених сирка
• 400 г філе курки
• 1 ч. л. гірчиці
• 6 ст. л. сметани
• сіль, перець – за смаком
• спеції – за бажанням
• 2 курячих яйця
• соняшникова олія (для смаження)

Покрокова інструкція приготування

1. Спочатку відваріть курку. Для цього помістіть філе у підсолену воду, доведіть до кипіння і варіть 15-25 хвилин. Можна додати лавровий лист і чорний перець для аромату. Дайте курці охолонути, а потім пропустіть через м’ясорубку.
2. Плавлені сирки натріть на дрібну тертку і змішайте з подрібненою куркою. Перемішайте до однорідності.
3. Тепер приготуємо пікантний соус. У невеликій мисці змішайте сметану, гірчицю і спеції за смаком. Якщо хочете, можна замінити сметану на майонез для більш кремового смаку.
4. Додайте соус до сирно-м’ясної суміші. Якщо суміш занадто густа, додайте ще трохи сметани.
5. Розкладіть на робочій поверхні лаваш. Покладіть рівномірно начинку на перший лист, накрийте наступним листом лаваша, повторіть з начинкою і заверште трьома листами лаваша. Щільно загорніть рулет і дайте йому постояти 15 хвилин.
6. Розігрійте пательню з олією. Обмакніть кожен рулет у злегка збите яйце і обсмажте на пательні до золотистої скоринки з обох боків.

Смачного!

Джерело: https://sensatsiya.com/