Рибний суп з овочами: легкий і корисний обід

• comment_widget_insert: manual
• snap_MYURL:
• snapEdIT: 1
• vk_item_id: -91735689_9647
• snapFB: s:357:"a:1:{i:0;a:12:{s:4:"doFB";s:1:"1";s:8:"postType";s:1:"A";s:10:"AttachPost";s:1:"1";s:10:"SNAPformat";s:13:"%TITLE% %URL%";s:9:"isAutoImg";s:1:"A";s:8:"imgToUse";s:0:"";s:9:"isAutoURL";s:1:"A";s:8:"urlToUse";s:0:"";s:11:"isPrePosted";s:1:"1";s:8:"isPosted";s:1:"1";s:4:"pgID";s:33:"1635478159996958_1799057140305725";s:5:"pDate";s:19:"2016-06-08 08:45:51";}}";
• snap_isAutoPosted: 1
• snapTW: s:271:"a:1:{i:0;a:9:{s:4:"doTW";s:1:"1";s:10:"SNAPformat";s:15:"%TITLE% - %URL%";s:8:"attchImg";s:1:"1";s:9:"isAutoImg";s:1:"A";s:8:"imgToUse";s:0:"";s:11:"isPrePosted";s:1:"1";s:8:"isPosted";s:1:"1";s:4:"pgID";s:18:"740464860992016384";s:5:"pDate";s:19:"2016-06-08 08:45:55";}}";
• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0

Якщо ви шукаєте рецепт легкого та корисного обіду, цей рибний суп з овочами стане чудовим вибором. Поєднання свіжого рибного філе з різноманітними овочами та ароматними спеціями створює неперевершений смак та аромат. Така страва не лише дуже смачна, але й надзвичайно корисна завдяки багатому вмісту вітамінів та мінералів. Простий спосіб приготування дозволяє насолоджуватися цим апетитним супом навіть у будні дні. Готуйте з любов’ю та радуйте своїх близьких корисною їжею!

Інгредієнти:

•  400 г рибного філе (горбуша, тріска),
• 4 картоплини,
• 3 помідори,
• 1 болгарський перець,
• 1 морква,
• 1 цибулина,
• 2 зубки часнику,
• зелень (зелена цибуля, кріп, петрушка),
• 3 ст. ложки рису,
• 1 ст. ложка олії,
• 1 лавровий лист, 
• 3 горошини духмяного перцю, 
• 0,5 ч. ложки насіння коріандру, чорний мелений перець за смаком, 
• сіль за смаком, 
• 2 л води.

Спосіб приготування:

1. Картоплю крупно поріжте. Моркву натріть на крупній тертці. Цибулю дрібно поріжте. Помідори і болгарський перець поріжте невеликими кубиками. Часник пропустіть через часничницю. Подрібніть зелень. Ретельно промийте рис.
2. Воду доведіть до кипіння, закиньте в неї спеції, картоплю, рис і варіть 15 хвилин.
3. Спасеруйте на олії цибулю 5 хвилин, додайте моркву, потім болгарський перець. Через 5-7 хвилин додайте помідори і часник. Тушкуйте овочі на повільному вогні приблизно 5-7 хвилин.
4. Додайте у каструлю рибу і тушковані овочі та варіть рибний суп 15 хвилин. Посоліть, поперчіть за смаком, наприкінці додайте зелень і залиште рибний суп настоятися 5 хвилин.

Смачного!