Рецепт дня: хрумка закуска з лаваша з сирною начинкою

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0

Закуска з лаваша — це просте й універсальне рішення, коли потрібно швидко приготувати щось смачне. Начинку легко змінювати залежно від настрою та наявних продуктів, а сам процес не забирає багато часу. Страва виходить ароматною, з хрумкою скоринкою та ніжною серединкою.

Інгредієнти

• Лаваш — 3 листи.
• Яйце — 1 штука.
• Кисломолочний сир — 200 г.
• Кріп — половина пучка.
• Часник — 2 зубчики.
• Твердий сир — 100 г.
• Вершкове масло — 20 г.
• Сметана — 20 г.
• Сіль, перець, спеції — за смаком.

Як приготувати закуску з лаваша

Кисломолочний сир з’єднайте зі сметаною. Додайте дрібно нарізаний кріп, натертий твердий сир і часник, пропущений через прес. Посоліть, поперчіть, за потреби додайте улюблені спеції та ретельно перемішайте начинку.

Лаваш змастіть розтопленим вершковим маслом і розріжте кожен лист на чотири частини. На кожен шматок викладіть начинку та згорніть у вигляді трикутників.

Яйце збийте з дрібкою солі. За бажанням можна додати трохи борошна, щоб кляр був густішим. Кожен трикутник вмочіть у яєчну суміш і обсмажуйте на розігрітій сковороді приблизно по півтори хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.

Поради до подачі

Готову закуску подавайте гарячою. Вона добре смакує як самостійна страва або як доповнення до овочів і зелені. За бажанням начинку можна змінювати, додаючи куряче філе, огірок, кукурудзу чи крабові палички.

Джерело: https://novograd.city/