Пишні зрази з м’ясом і сиром: смачний і простий рецепт

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0

Цей рецепт зраз з м’ясом і сиром стане чудовою альтернативою звичним котлетам або тефтелям. Картопляне тісто в поєднанні з курячим м’ясом і смачним сиром вражає своєю ніжністю та смаковими якостями. Фуд-блогер Анна поділилася своїм рецептом на Instagram, і ми не могли не поділитися ним з вами.

Інгредієнти:

• 5 картоплин
• 0,5 ст. л. вершкового масла
• 1 яйце
• 3 ст. л. борошна
• 2 курячих стегна
• 1 цибуля
• Твердий сир (за смаком)

Приготування:

1. Почніть з того, щоб помити картоплю, очистити від шкірки та відварити в підсоленій воді до готовності (20-30 хвилин). Потім злийте майже всю воду і розімніть картоплю з невеликою кількістю вершкового масла.
2. Додайте до картопляного пюре яйце та 2 ст. л. борошна, добре перемішайте.
3. Подрібніть цибулю, а курячі стегна промийте, очистьте від кісток і наріжте дрібним кубиком.
4. Обсмажте цибулю з куркою на сковороді до готовності. Коли начинка трохи охолоне, додайте в неї тертий твердий сир і перемішайте.
5. Формуйте зрази: припиліть руки борошном, візьміть трохи картопляного тіста, розкатайте його в круглий корж і покладіть начинку в центр. Защипніть краї і обваляйте в борошні.
6. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте зрази з кожного боку приблизно по 3 хвилини до золотистої скоринки.
7. Подавайте зрази гарячими зі сметаною і насолоджуйтесь!

Джерело: https://apostrophe.ua/