Пишні деруни з сиром у духовці: ще смачніші, ніж на сковороді

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0

Деруни — класика української кухні, яку важко не любити. Але якщо ви шукаєте нові смаки та легший спосіб приготування, спробуйте запекти їх у духовці з сиром. Вийде не лише смачно, а й менш жирно, ніж при смаженні.

Що потрібно:

• 1 кг картоплі

• 1 цибулина

• 2–3 зубчики часнику

• 1 яйце

• 200 г твердого сиру (можна моцарелу, сулугуні, бринзу або їх мікс)

• сіль, перець — за смаком

• зелень і сметана — для подачі

Як готувати:

Картоплю та цибулю натріть на тертці, часник подрібніть. Змішайте всі інгредієнти з яйцем і спеціями. Обсмажте деруни до рум’яності з обох боків — буквально по хвилині на сковороді.

Потім викладіть перший шар у форму для запікання, присипте тертим сиром, додайте ще шар дерунів і знову сир. Готуйте в духовці при 180°C до повного розплавлення сиру та апетитної скоринки.

Подавайте зі свіжою зеленню й ложкою сметани — страва зникне зі столу за лічені хвилини!

Джерело: https://apostrophe.ua/