Пшоняний крупник із кисломолочним сиром та яблуками

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0

Смачна та корисна страва на сніданок — це реально. Пшоняний крупник із сиром та яблуками має ніжну текстуру, приємний аромат і добре смакує як дітям, так і дорослим.

Пшоно нині знову стає популярним завдяки своїм корисним властивостям: воно містить клітковину, вітаміни та амінокислоти, а також підходить для безлічі рецептів — від супів до солодких запіканок.

Інгредієнти

Пшоно — 200 г
Сир кисломолочний — 400 г
Яблука — 4 шт.
Вершкове масло — 40 г
Сметана 15% — 200 г
Яйця — 4 шт.
Цукор — 200 г
Ванільний цукор — 10 г
Сіль — 1/8 ч. л.

Як приготувати крупник

Пшоно ретельно промийте, залийте 400 мл води та варіть 20 хвилин після закипання. Дайте крупі охолонути.

Яблука очистіть і наріжте кубиками. На сковорідці розтопіть масло та обсмажте їх із 50 г цукру близько 7–8 хвилин.

У сир додайте решту цукру й ванільний цукор. Яйця збийте зі сметаною, 100 мл суміші відлийте для змащування верхнього шару.

З’єднайте пшоняну кашу, сир і сметанно-яєчну масу, додайте яблука та обережно перемішайте.

Викладіть суміш у форму, змащену маслом, та залийте відкладеною сметанною масою. Запікайте при 180°C приблизно 35–40 хвилин до рум’яної скоринки. Подавайте теплим.

Джерело: https://shuba.life/