Простий салат із сирої моркви з ароматною заправкою

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0

Цей салат із моркви може стати справжнім відкриттям для тих, хто любить швидкі, корисні та смачні страви. Уся родзинка — у запашній заправці, яка надає свіжій моркві нового смаку. Готується страва всього за кілька хвилин і не потребує жодного термічного оброблення.

Інгредієнти

• 1 велика сира морква;
• 1–2 зубчики часнику;
• кілька гілочок свіжої зелені;
• 1 ст. ложка подрібнених горіхів (волоських, арахісу чи кеш’ю);
• 1 ст. ложка лимонного соку або фруктового оцту;
• олія для заправки;
• сіль, цукор і спеції — за смаком.

Як приготувати салат із сирої моркви

1. Очистіть велику моркву та натріть її на тертці. Для гарнішої подачі можна використати тертку для корейської моркви.
2. Дрібно наріжте зелень — кріп, петрушку, кінзу або зелену цибулю.
3. Пропустіть через прес 1–2 зубчики часнику та додайте до моркви.
4. Додайте подрібнені горіхи — вони нададуть салату приємного горіхового присмаку.
5. Змішайте лимонний сік із щіпкою солі та цукру, влийте у салат і добре перемішайте.
6. Заправте все олією, додайте спеції або трохи чорного перцю — за смаком.

Салат виходить легким, ароматним і хрустким. Ідеально підходить як гарнір до м’яса або як самостійна страва для перекусу. Спробуйте — і він точно стане вашим улюбленим!

Джерело: prostoway.com