Простий лимонний пиріг на одному яйці: смачний і економний рецепт
Іноді в холодильнику залишаються лише кілька продуктів, але це не привід відмовлятися від приготування смачної випічки. Лимонний пиріг, для якого потрібно лише одне яйце, стане чудовим варіантом для смачного чаювання.
Інгредієнти:
- Яйце – 1 шт.
- Цукор – 120 г
- Ванільний цукор – 10 г
- Щіпка солі
- Лимон – 1 шт.
- Олія (без запаху) – 70 г
- Молоко – 200 г
- Борошно – 240 г
- Розпушувач – 10 г
Інструкція з приготування:
- У глибокій мисці збийте яйце з цукром, ванільним цукром і щіпкою солі.
- Додайте рослинну олію без запаху, натерту лимонну цедру та сік з одного лимона.
- Влийте молоко, додайте борошно і розпушувач. Перемішайте все до однорідної маси.
- Підготуйте форму: вистеліть дно пергаментом, змастіть стінки вершковим маслом і посипте невеликою кількістю борошна.
- Вилийте тісто у форму.
- Випікайте пиріг при температурі 180°C протягом 40-45 хвилин. Перевірте готовність пирога, вставивши дерев’яну шпажку: вона повинна вийти чистою.
Простий і смачний лимонний пиріг готовий! Насолоджуйтеся!
Автор статті: Сергій Шагоферов
