Оригінальний салат з оселедцем, який легко замінить класичну «шубу»
Оселедець під шубою давно став святковою класикою, але навіть улюблені страви іноді хочеться оновити. Якщо шукаєте альтернативу зі знайомими інгредієнтами, цей салат стане приємним відкриттям.
Поєднання риби, відварених овочів, сиру та часнику створює новий смак, який виглядає цікавіше й подається не так звично, як традиційна багатошарова закуска.
Інгредієнти для салату
- Філе слабосоленого оселедця — 1 шт.
- Цибуля — 1 шт.
- Картопля — 2–3 шт.
- Морква — 1 шт.
- Буряк — 1 шт.
- Твердий сир — 50 г
- Часник — 3–4 зубчики
- Майонез — для заправки
Як приготувати салат
Підготовка інгредієнтів
Картоплю, моркву та буряк відварюють до готовності й залишають охолоджуватися. У цей час очищене філе оселедця нарізають дрібними кубиками. Сир також ріжуть кубиками, а цибулю дрібно шаткують.
Варену моркву нарізають кубиками, картоплю та буряк натирають на великій тертці.
Формування салату шарами
Першим шаром викладають картоплю, змішану з майонезом. Далі додають шар цибулі, після чого рівномірно розподіляють оселедець.
Наступний шар — буряк, змішаний із майонезом і подрібненим часником. Завершує салат морква, поєднана з тертим сиром та майонезом.
Готову страву можна трохи охолодити перед подачею, щоб смаки краще поєдналися.
Джерело: https://pixelinform.com/
Автор статті: Сергій Шагоферов
