Омлет із сиром і зеленню: ситний сніданок у вигляді млинців за 10 хвилин
Шукаєте нову ідею для сніданку з яєць? Замість звичної яєчні спробуйте приготувати омлетні млинці з сирною начинкою, овочами та зеленню. Ця страва не лише швидка у приготуванні, а й дуже поживна – всього 10 хвилин, і смачний сніданок готовий!
Навіть якщо яйця сьогодні не найдешевші, іноді можна дозволити собі корисний смаколик. Для омлету з начинкою вам знадобляться:
- 6 яєць
- 250 мл молока
- 200 г твердого сиру
- 150 г борошна
- 2 помідори
- 50 г зеленої цибулі або улюбленої зелені
- сіль і перець за смаком
- трохи олії для смаження
Наріжте помідори, зелень, сир натріть на великій тертці. У мисці збийте яйця з сіллю та перцем, додайте молоко й борошно. Перемішайте до однорідної маси, всипте овочі.
На добре розігріту сковорідку з антипригарним покриттям виливайте тонким шаром тісто. Обсмажте млинець з обох боків, на одну половину викладіть тертий сир, складіть навпіл і підрум’яньте до хрусткої скоринки.
Подавайте з житнім хлібом або сметаною – вийде смачно, як у кафе.
Джерело: https://today.ua/
Автор статті: Сергій Шагоферов
