Ніжний рулет з лаваша з сирною начинкою: простий десерт без зайвого клопоту
Цей рулет з лаваша стане справжньою знахідкою для тих, хто не любить працювати з тістом, але хоче приготувати щось смачне до чаю. Мінімум зусиль, доступні інгредієнти та ніжний результат, який буквально тане в роті.
Чому варто приготувати рулет з лаваша
Десерт готується швидко, не потребує замішування тіста й чудово підходить як для сімейного чаювання, так і для несподіваних гостей. Поєднання сиру та мандаринів додає свіжості й легкої цитрусової нотки.
Інгредієнти для сирного рулету
Основні інгредієнти
Сир – 400 г
Яйця – 2 шт.
Цукор – 80 г
Лаваш – 200 г
Ванільний цукор – 10 г
Мандарини – 6 шт.
Цедра мандарина – 1 ч. л.
Для змащування
Яйце – 1 шт.
Сметана – 2 ст. л.
Як приготувати рулет з лаваша з сиром
У глибоку миску викладіть сир, додайте яйця, цукор і ванільний цукор. За допомогою занурювального блендера перебийте масу до однорідної, кремової консистенції, схожої на дитячий сир.
Натріть на дрібній тертці цедру мандарина, використовуючи лише помаранчеву частину шкірки. Додайте цедру до сирної маси та добре перемішайте.
Розкладіть лаваш на рівній поверхні. Викладіть сирну начинку та рівномірно розподіліть її по всій площині, залишивши краї з двох боків, щоб начинка не витікала під час запікання.
Мандарини очистіть від шкірки, розділіть на часточки та рівномірно викладіть поверх сирної маси. Акуратно загорніть краї лаваша й скрутіть рулет.
В окремій мисці змішайте яйце зі сметаною. Викладіть рулет у форму для запікання та змастіть його зверху підготовленою сумішшю.
Випікайте рулет у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30 хвилин, до появи апетитної золотистої скоринки.
Подача та смак
Готовий рулет виходить дуже ніжним, соковитим і ароматним. Він легко нарізається на порційні шматочки й чудово смакує як теплим, так і повністю охолодженим.
Обов’язково спробуйте приготувати цей простий десерт — він точно стане одним із ваших улюблених.
Смачного!
Джерело: https://www.trserial.net.ua/
Автор статті: Сергій Шагоферов
