Незвичні деруни з начинкою з сиру: простий рецепт для домашнього обіду

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0

Деруни давно завоювали серця українців своєю хрусткою скоринкою та насиченим смаком. Але якщо ви шукаєте нові ідеї — спробуйте приготувати їх з начинкою з кисломолочного сиру. Такий варіант не тільки смачний, а й ситний, тож підійде як для родинного обіду, так і для вечері.

Необхідні інгредієнти:

• картопля — 1 кг

• цибуля — 1 велика

• борошно — 3 ст. л.

• сіль і перець — за смаком

Для начинки:

• кисломолочний сир — 500–600 г

• яйце — 1 шт.

• сіль — на смак

Як готувати:

1. Очистьте картоплю та цибулю, натріть їх на тертці. З отриманої маси злийте зайвий сік.

2. Додайте борошно, приправте сіллю та перцем, ретельно перемішайте.

3. Окремо приготуйте начинку: сир змішайте з яйцем та трохи підсоліть.

4. Сформуйте деруни: на долоню викладіть трохи картопляної маси, покладіть ложку начинки та накрийте зверху ще порцією картоплі. Зліпіть, як пиріжок.

5. Обсмажте на розігрітій сковороді з олією або смальцем до рум’яної скоринки з обох боків.

Подавайте гарячими зі сметаною — результат перевершить очікування. Смачного!

Джерело: https://kylinaria.prostoway.com/