Смачний листковий пиріг: покроковий рецепт

• comment_widget_insert: manual
• snap_MYURL:
• snapEdIT: 1
• vk_item_id: -91735689_6857
• snapFB: s:357:"a:1:{i:0;a:12:{s:4:"doFB";s:1:"1";s:8:"postType";s:1:"A";s:10:"AttachPost";s:1:"1";s:10:"SNAPformat";s:13:"%TITLE% %URL%";s:9:"isAutoImg";s:1:"A";s:8:"imgToUse";s:0:"";s:9:"isAutoURL";s:1:"A";s:8:"urlToUse";s:0:"";s:11:"isPrePosted";s:1:"1";s:8:"isPosted";s:1:"1";s:4:"pgID";s:33:"1635478159996958_1764543593757080";s:5:"pDate";s:19:"2016-03-10 09:30:39";}}";
• snap_isAutoPosted: 1
• snapTW: s:271:"a:1:{i:0;a:9:{s:4:"doTW";s:1:"1";s:10:"SNAPformat";s:15:"%TITLE% - %URL%";s:8:"attchImg";s:1:"1";s:9:"isAutoImg";s:1:"A";s:8:"imgToUse";s:0:"";s:11:"isPrePosted";s:1:"1";s:8:"isPosted";s:1:"1";s:4:"pgID";s:18:"707861217965162496";s:5:"pDate";s:19:"2016-03-10 09:30:40";}}";
• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0

Листковий пиріг — це ідеальна страва для будь-якої нагоди. Його можна приготувати як на святковий стіл, так і для сімейного обіду. Цей пиріг поєднує в собі ніжне тісто та апетитну начинку з печериць, сиру, рису, фаршу та квасолі. Дотримуйтесь нашого рецепту, і ви легко приготуєте цей смаколик.

Складові

Для тіста:

• 3 яйця
• 1 склянка кефіру
• 1-1,5 склянки борошна (до консистенції тіста на оладки)
• 1 чайна ложка солі
• 1 чайна ложка соди (погашеної оцтом) або 2 чайні ложки розпушувача

Для начинки:

• 300 г консервованих печериць
• 300 г тертого сиру
• 1 склянка відвареного рису (можна до напівготовності)
• 300 г фаршу (обсмаженого з цибулею)
• 300 г мороженої стручкової квасолі

Приготування

Підготовка форми

• Форму для випічки вистелити папером, щоб сир залишився на пирозі.

Укладання шарів начинки

• Перший шар: консервовані печериці.
• Другий шар: тертий сир.
• Третій шар: відварений рис.
• Четвертий шар: обсмажений фарш з цибулею.
• П’ятий шар: морожена стручкова квасоля.

Приготування тіста

• Збити яйця з кефіром.
• Додати сіль та соду (або розпушувач).
• Поступово всипати борошно до консистенції тіста на оладки.

Заливка пирога

• Залити укладені шари начинкою приготованим тістом.

Випікання

• Випікати у розігрітій до 175°С духовці протягом 40 хвилин.

Охолодження та подача

• Вийняти пиріг з духовки та залишити постояти 20 хвилин, щоб трохи охолов.
• Перевернути на блюдо та подавати до столу.

Смачного!