Курка з медом і лимоном: соковита страва для родинного обіду

Хочете потішити свою родину чимось особливим? Спробуйте приготувати курку з медом і лимоном! Ця страва поєднує ніжність курячого м’яса з яскравим смаком цитрусових нот і солодким відтінком меду. Простий процес приготування і доступні інгредієнти роблять цей рецепт ідеальним вибором для смачного і ситного обіду. Давайте разом створимо кулінарний шедевр, який обов’язково сподобається всім!
Складові:
- Курка – 700 г,
- Лимон – 0,5 шт.,
- Мед – 1-2 ст. л.,
- Сіль за смаком,
- Суміш перців – за смаком,
- Сметана – 2 ст. л.
Приготування:
- Лимон нарізати великими шматками. Мед розтопити до рідкого стану. Курку посолити, поперчити, залити медом і додати лимон. Ретельно перемішати, активно натискаючи на лимонні шматочки. М’ясо промаринувати 40 хвилин.
- Дістати шматки курки з маринаду і перекласти їх в форму для запікання. Маринад в форму не виливати! Покласти кілька лимонних шматочків і трохи змастити курку сметаною. Відправити форму в розігріту до 200 градусів духовку.
- Запікати курку недовго з пониженням температури (близько 20 хвилин при температурі 200 градусів, потім ще приблизно 20 хвилин при 175°C). Не забудьте: сметана підступна, вона запросто може пригоріти! Тому бажано накрити форму фольгою або кришкою.
- Викладати з картоплею і шматочками лимона. І не забути про зелень.
Смачного!
Автор статті: Сергій Шагоферов