Курка в молочно-сметанному соусі – ніжна та соковита страва ваш раціон

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0
• xyz_fbap_future_to_publish: a:3:{s:18:"post_fb_permission";i:0;s:18:"xyz_fbap_po_method";s:1:"1";s:16:"xyz_fbap_message";s:24:"{POST_TITLE} {PERMALINK}";}
• xyz_fbap: 1
• xyz_fbap_insert_og: 1

Приготувати курку в молочно-сметанному соусі можна буквально протягом години, підійдуть будь-які частини курки, а можна взяти навіть філе, але не забудьте скоротити час приготування.

Курку за цим рецептом подавати можна з гарніром із круп, макаронними виробами або відвареною картоплею. Вона виходить ніжною, соковитою та дуже смачною.

Цю курку можна подавати самостійно, наприклад, зі свіжими овочами.

Соус виходить досить густим, при цьому ніжним, із приємною молочною ноткою. Якщо захочете соус зробити рідкішим, то просто збільшіть кількість води. 

Інгредієнти:

• Курка 700 гр (будь-які частини)
• Морква 1 шт
• Цибуля 1 шт
• Молоко 100 мл
• Сметана 100 мл
• Вода 100 мл
• Борошно 2 ч.л (без гірки)
• Рослинна олія 30 мл
• Сіль за смаком
• Спеції для курки за смаком

Як приготувати страву:

Підготуйте всі інгредієнти. Курку промийте та обсушіть. Розріжте курку на частини, натріть сіллю та улюбленими спеціями.

Перекладіть шматочки в розігріту сковороду з олією та обсмажте на сильному вогні з двох боків до рум’яної скоринки.

Потім перекладіть курку поки що на тарілку, а на цій же олії обсмажте нарізані довільно цибулю та моркву.

Приготуйте соус. Для цього з’єднайте сметану та борошно. Перемішайте і тонким струмком влийте молоко. Додайте сіль до смаку. Соус готовий.

Поверніть курку назад у сковороду. Залийте підготовленим соусом, накрийте кришкою та на невеликому вогні тушкуйте 30 хвилин.

Курка у молочно-сметанному соусі готова. Подавайте до столу.