Картопляні зрази з курячою печінкою та грибами

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0

Апетитні та ситні зрази з картопляного тіста з ніжною начинкою з курячої печінки й грибів — чудовий варіант для сімейної вечері. Готуються вони швидко, а смакують особливо добре у гарячому вигляді.

Необхідні інгредієнти

• 500 г картоплі;
• 250 г курячої печінки;
• 60 г печериць;
• 100 г ріпчастої цибулі;
• 1 яйце;
• 100 г борошна;
• сіль та спеції за смаком;
• свіжа зелень;
• рослинна олія.

Приготування

Картоплю відваріть до м’якості та зробіть пюре. Додайте яйце, борошно й спеції, замісіть тісто. Для начинки дрібно наріжте курячу печінку, печериці та цибулю, після чого обсмажте на сковорідці до готовності.

З картопляного тіста сформуйте кульки, розкачайте їх та покладіть усередину начинку. Сформовані зрази обсмажте з обох боків до золотистої скоринки. Готову страву прикрасьте свіжою зеленню та подавайте гарячою.

Джерело: https://wona.com.ua/