Картопляна піца: ситна й ароматна страва для всієї родини
Картопляна піца — це оригінальна альтернатива традиційній випічці, яка готується швидко та виходить надзвичайно смачною. Страва поєднує ніжну картопляну основу й апетитну начинку, тому чудово смакує у гарячому вигляді та обов’язково сподобається вашим рідним.
Необхідні інгредієнти
Для основи:
- 450 г очищеної картоплі;
- 1 яйце;
- 1 ст. л. борошна;
- 1 ч. л. сушеного часнику;
- 1 ч. л. італійських трав;
- сіль та перець за смаком.
Для начинки:
- 100 г ковбаси або шинки;
- 2 помідори;
- 0,5 ріпчастої цибулі;
- 150 г сиру сулугуні;
- 10 оливок;
- 3 ст. л. кетчупу.
Як приготувати картопляну піцу
Картоплю натираємо на дрібній тертці та віджимаємо. Додаємо яйце, борошно й спеції, після чого добре перемішуємо. Викладаємо масу на розігріту сковорідку, розрівнюємо та смажимо під кришкою на повільному вогні. Далі перевертаємо основу на інший бік.
Поки основа готується, нарізаємо ковбасу, помідори й оливки, цибулю подрібнюємо, а сир натираємо. Готову картопляну основу змащуємо кетчупом, викладаємо начинку у будь-якому порядку та посипаємо сиром. Тримаємо на вогні ще кілька хвилин до розплавлення сиру. Подаємо гарячою.
Джерело: https://wona.com.ua
Автор статті: Сергій Шагоферов
