Ідеальний сніданок: швидкий рецепт млинців, що завоюють ваше серце
Млинці – це класика ранкового столу, яку можна адаптувати до будь-якого смаку: чи то з солодкою начинкою, чи з солоними додатками. Цей простий рецепт дозволяє приготувати смачні, ніжні млинці лише за 10 хвилин, використовуючи звичайні інгредієнти, що завжди під рукою.
Інгредієнти:
- 100 г звичайного борошна
- 2 великі яйця
- 300 мл молока
- 1 ст. л. соняшникової олії (та ще трохи для смаження)
- дрібка солі
- улюблена начинка
Приготування:
- У великій мисці ретельно збийте яйця з дрібкою солі та цукром (за бажанням) до утворення однорідної суміші.
- Поступово вливайте молоко, додаючи борошно, і добре перемішуйте віночком до гладкого тіста, щоб уникнути грудочок.
- Додайте соняшникову олію і ще раз перемішайте, поки суміш не стане рівномірною.
- Розігрійте сковороду на середньому вогні і змастіть її невеликою кількістю олії. Використовуючи ополоник, рівномірно вилийте суміш, формуючи тонкий шар тіста.
- Смажте млинці приблизно по 1 хвилині з кожного боку до золотистої скоринки.
- Подавайте гарячі млинці з улюбленою начинкою: для солодкого смаку – фрукти, горіхи, мед чи арахісова паста, а для солоних – сосиски, овочі, авокадо або грецький йогурт.
Зберігання:
Охолоджені млинці можна викласти між листами пергаментного паперу, загорнути в харчову плівку і заморозити. Термін зберігання в морозильній камері – до 2 місяців.
Спробуйте цей рецепт, і він неодмінно стане вашим фаворитом для швидкого і смачного сніданку!
Джерело: https://korisno.24tv.ua/
Автор статті: Сергій Шагоферов
