Французький перекус з характером: як приготувати крок-мадам вдома

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0

Хочете здивувати себе або рідних чимось новим і смачним? Спробуйте приготувати вишуканий французький сендвіч — крок-мадам. Це не просто бутерброд, а справжня гастрономічна насолода з хрустким хлібом, тягучим сиром, ароматною шинкою та яєчком із м’яким жовтком. Ситно, апетитно та дуже легко!

Необхідні інгредієнти:

• тостовий хліб — 4 шматочки

• яйця — 2 шт.

• твердий сир — 150 г

• шинка — 100–150 г

• вершкове масло — 30 г

• французька гірчиця — 2 ч. л.

Покрокове приготування:

1. Підрум’яньте тостовий хліб на сухій сковороді або в тостері до хрусткої скоринки.

2. Поки хліб гарячий, намастіть одну сторону кожного шматочка вершковим маслом.

3. Поверх масла рівномірно нанесіть гірчицю — вона додасть пікантної нотки.

4. Натертий сир викладіть на гірчицю, додайте шинку, ще трохи сиру зверху — і накрийте іншим тостом (масляною стороною догори).

5. Повторіть з другим сендвічем.

6. Покладіть готові сендвічі в розігріту до 200°C духовку на 5–7 хвилин — сир має розплавитись, а хліб ще більше підрум’янитись.

7. Тим часом на сковороді з вершковим маслом підсмажте яйця — лише з одного боку, щоб жовток залишився рідким.

8. Вийміть сендвічі з духовки, викладіть зверху по яйцю — і насолоджуйтесь!

Цей французький сніданок чи перекус точно не залишить Вас байдужими. Bon appétit!

Джерело: https://food.obozrevatel.com/