Ефектний пиріг з лаваша з трьома смачними начинками
Якщо гості вже на порозі або ви хочете потішити рідних солодкою випічкою, але часу на тісто немає, цей пиріг стане справжнім порятунком. Основою є тонкий лаваш, завдяки чому страва готується швидко, виглядає апетитно й виходить менш калорійною, ніж традиційна випічка.
Інгредієнти
- лаваш круглий (діаметр 16 см) – 4 шт;
- сметана – 20 г (1 ст. л.);
- сир 5% жирності – 600 г;
- яйця – 2 шт;
- цукор – 80 г (4 ст. л. без гірки);
- сіль – 1 щіпка;
- ванільна есенція – 3–5 крапель;
- родзинки – 50 г;
- волоські горіхи – 50 г;
- мак – 50 г.
Приготування
Крок 1. Родзинки залийте теплою водою, горіхи подрібніть ножем. Сир з’єднайте з яйцями, цукром, сіллю та ваніллю, ретельно перемішайте до однорідності.
Крок 2. Поділіть сирну масу на три частини. В одну додайте родзинки, у другу – горіхи, у третю – мак. Добре перемішайте кожну.
Крок 3. Дно форми застеліть пергаментом, краї змастіть олією. Покладіть перший лаваш і розподіліть начинку з родзинками. Накрийте другим лавашем і викладіть начинку з горіхами. Далі ще один шар лаваша та начинка з маком. Завершіть пиріг четвертим лавашем, змастивши його сметаною.
Крок 4. Випікайте 30 хвилин у розігрітій до 180°C духовці. Готовий пиріг добре тримає форму, має красивий розріз і надзвичайно апетитний вигляд.
Джерело: https://ukr.media/
Автор статті: Сергій Шагоферов
