Домашні глазуровані сирки: натуральний десерт без консервантів
Глазуровані сирки – це чудовий спосіб перетворити звичайний кисломолочний сир у справжню смакоту. Діти обожнюють цей десерт, а дорослі навряд чи відмовляться від такого задоволення. Головне – жодних консервантів, лише натуральні інгредієнти!
Необхідні продукти:
✔ кисломолочний сир – 200 г
✔ цукрова пудра – 2 ст. л.
✔ вершкове масло – 30 г
✔ чорний або молочний шоколад – 80 г
✔ ванільний цукор – 1 пакетик
Як приготувати:
📌 Підготуйте шоколадну оболонку
Розтопіть шоколад на водяній бані до однорідної консистенції. За допомогою силіконового пензлика нанесіть тонкий шар шоколаду на стінки формочок. Відправте їх у морозильну камеру на 4–5 хвилин. Якщо шоколад не застигне повністю, потримайте довше.
📌 Приготуйте сирну масу
Ретельно розітріть сир з цукровою пудрою, ванільним цукром і розм’якшеним вершковим маслом. Маса має бути ніжною та однорідною.
📌 Формування сирків
Заповніть формочки сирною масою на третину, додайте у центр улюблену начинку – карамель, згущене молоко, джем або кокосову стружку. Потім доповніть сиром, щоб формочки були заповнені до країв.
📌 Завершальний етап
Полийте сирки зверху розтопленим шоколадом, акуратно розрівняйте і поставте в холодильник до повного застигання.
🍫 Готово! Це ідеальний десерт, який варто з’їсти одразу – довго зберігати його не потрібно, бо він зникає за лічені хвилини. Смачного! 😋
Джерело: https://prostoway.com/
Автор статті: Сергій Шагоферов
