Готуємо смачний та корисний борщ

• comment_widget_insert: manual
• snap_MYURL:
• snapEdIT: 1
• vk_item_id: -91735689_8725
• snapFB: s:357:"a:1:{i:0;a:12:{s:4:"doFB";s:1:"1";s:8:"postType";s:1:"A";s:10:"AttachPost";s:1:"1";s:10:"SNAPformat";s:13:"%TITLE% %URL%";s:9:"isAutoImg";s:1:"A";s:8:"imgToUse";s:0:"";s:9:"isAutoURL";s:1:"A";s:8:"urlToUse";s:0:"";s:11:"isPrePosted";s:1:"1";s:8:"isPosted";s:1:"1";s:4:"pgID";s:33:"1635478159996958_1788127928065313";s:5:"pDate";s:19:"2016-05-09 12:00:11";}}";
• snap_isAutoPosted: 1
• snapTW: s:271:"a:1:{i:0;a:9:{s:4:"doTW";s:1:"1";s:10:"SNAPformat";s:15:"%TITLE% - %URL%";s:8:"attchImg";s:1:"1";s:9:"isAutoImg";s:1:"A";s:8:"imgToUse";s:0:"";s:11:"isPrePosted";s:1:"1";s:8:"isPosted";s:1:"1";s:4:"pgID";s:18:"729642125793603584";s:5:"pDate";s:19:"2016-05-09 12:00:14";}}";
• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0

Борщ – це традиційна українська страва, яка відома своїм насиченим смаком та ароматом. Він поєднує в собі різноманітні овочі, спеції та, звісно, любов до кулінарії. Пропонуємо вашій увазі рецепт цього чудового супу.

Інгредієнти:

• 500 г картоплі
• 500 г свіжої капусти
• 300 г буряків
• сушені гриби та квасоля
• 1 морквина
• 1 цибулина
• шматок кореня петрушки
• 1 ст. ложка олії
• 1 ст. ложка томату-пюре
• 1 ч. ложка оцту
• 0,5 ч. ложки цукру
• чорний перець
• сіль
• 800 г води
• 800 г грибного відвару

Приготування:

1. Капусту пошаткувати.
2. Моркву, корінь петрушки та цибулю нарізати соломкою і пасерувати.
3. Сушені гриби зварити, нарізати соломкою.
4. Попередньо перебрану й замочену квасолю зварити до готовності.
5. У киплячу воду покласти начищену і порізану кубиками картоплю, потім капусту і варити 15–20 хвилин.
6. Додати нарізані гриби разом з відваром, варену квасолю, тушковані з томатом, цукром та оцтом буряки.
7. Додати пасеровані моркву, цибулю і петрушку.
8. Розвести пасероване борошно у воді або бульйоні та додати до борщу.
9. Заправити сіллю, чорним меленим перцем і варити протягом 5–7 хвилин.

Смачного!