У Новій Зеландії виготовили морозиво з м′яса

news

Технолог харчової промисловості з Нової Зеландії Мустафа Фарук поєднав м′ясо і шоколад в один продукт та отримав морозиво.

Про це пише gazeta.ua.

Наполовину воно складається з м’яса. Ідея — перетворити морозиво з солодощів у корисну страву, багату білками та мікроелементами. Винахідник тримає технологію в секреті. Відомо лише, що він використовує високоякісну нежирну яловичину вільного випасу. Автор перетворює її в ніжну шоколадну пасту. В готовому продукті не відчувається ні смаку, ні текстури м’яса.

Морозиво на 50% складається з м’яса. Воно має ніжний шоколадно-вершковий смак та покрите шоколадною глазур’ю. Вартість одного кубика м’ясного морозива становить два з половиною долара. Купити можна тільки за попереднім замовленням.

Зараз Мустафа експериментує з телятиною та бараниною. Він планує створити повністю м’ясне морозиво без використання молочних продуктів.

0 Комментариев