На что обратить внимание при покупке силиконового коврика для выпечки

news

Использование по назначению

Большинство людей ищут антипригарную поверхность, которая будет скользить прямо в их противни, устраняя необходимость в масле, сливочном масле, кулинарном спрее, пергаментной бумаге или алюминиевой фольге. Даже самые липкие и липкие десерты легко поднимутся, если вы используете силиконовый коврик для выпечки https://zt.net.ua/ru/silikonovi-i-teflonovi-kilimki/.

Однако силиконовые коврики для выпечки также можно использовать в качестве рабочего пространства в дополнение к противню (или вместо него). На некоторых есть размеры и маркировка, которые помогут вам раскатать тесто для пиццы по идеальному кругу или равномерно распределить печенье. Если вы регулярно работаете с тестом для выпечки, вам определенно стоит обратить внимание на коврики для выпечки с такими характеристиками.

А вот еще один классный способ использования коврика для выпечки: попробуйте положить его под разделочные доски, чтобы он не скользил по столу, пока вы готовите.

Размер

Вы обнаружите, что большинство ковриков для выпечки имеют размеры в половину и/или четверть листа, а это означает, что они идеально впишутся в прилагаемые противни. Для профессиональных или полупрофессиональных пекарей (кондитеров) вы также можете найти коврики для выпечки в полном размере листа, но имейте в виду, что большинство домашних духовок недостаточно велики, чтобы вместить противень такого размера.

Теплостойкость

Обязательно внимательно прочитайте инструкции производителя перед выпечкой на силиконовых ковриках для выпечки на сильном огне — большинство из них выдерживают температуру примерно до 500 градусов по Фаренгейту, но коврики, протестированные в этом обзоре, выдерживают температуру от 425 до 550 градусов по Фаренгейту. , Некоторые также могут выдерживать низкие температуры, что дает вам возможность охлаждать тесто в холодильнике или морозильной камере прямо на коврике.

Очистка

Ни для кого не секрет, что основным преимуществом использования силиконовых ковриков для выпечки является то, что они избавляют вас от необходимости оттирать пригоревшие продукты с противня позже. Тем не менее, вам все равно нужно чистить сами коврики. К счастью, большинство из них можно мыть в посудомоечной машине, но обязательно проверьте перед покупкой.

0 Комментариев