Запіканка з грибів та м’яса

news

Складові:

  • Гриби свіжі або свіжоморожені -200 г,
  • Сіль, чорний мелений перець,
  • М’ясо – 150 г,
  • Сир – 50 г,
  • Макарони – 200 г,
  • Масло вершкове – 80 г,
  • Часник – 1 великий зубчик,
  • Яйця – 3 шт.,
  • Молоко – 2 ст. ложки.

Приготування:

Почистити і відварити гриби у власному соку.

М’ясо, нарізане дрібними шматочками, обсмажити на маслі.

Відварити макарони. Скинути на друшляк, промити.

При приготуванні складових запіканки не зловживайте сіллю. У підсоленій воді варять тільки макарони.

Зробити заливку: збити разом молоко, яйця, подрібнений або перетертий часник, сіль і перець. Заливка повинна бути трохи пересоленою.

Форму для запікання добре промазати маслом. Підготовлені продукти укласти в такий спосіб: макарони, гриби, макарони, м’ясо. Рівномірно розподілити по формі заливку. Зверху виріб посипати будь-яким тертим сиром.

Розігріти до 180 градусів духовку. Поставити в неї форму. Готувати, поки не утвориться апетитна хрустка скоринка.

На стіл подавати запіканку, розрізавши на рівні квадратні або прямокутні порції. Можна полити топленим маслом. У соуснику окремо подати сметану, майонез або соус.

Смачного!

Автор статті: Олег Горох

0 Комментариев