Як правильно вийти з Різдвяного посту
Різдвяний піст у 2017 році розпочався у вівторок, 28 листопада, та закінчився в суботу 6 січня 2018 року. 7 січня можна включати в свій раціон м’ясо та молочні продукти. Про це розповідає “Канал 24”.
Різдвяний піст – один із найсуворіших православних постів, під час якого виключають з раціону м’ясо, яйця і молочні продукти. Рибу можна вживати по суботах, неділях і у великі свята. У вівторок, четвер і суботу дозволяється включати в раціон їжу з рослинною олією.
За час Різдвяного посту організм людини поступово відвикає перетравлювати білкову їжу тваринного походження. Тому виходити з посту потрібно протягом 1-2 тижнів, особливо людям, у яких є хронічні захворювання.
Етапи виходу з Різдвяного посту
У перші кілька днів після посту на обід можна з’їсти шматочок відвареної курятини або іншого нежирного м’яса. Можна починати вживати нежирні молочні продукти: молоко, йогурт (бажано домашнього приготування) і сир.
Дозволені варені яйця, але не смажені і не більше 1-2 штук. Корисно їсти овочеві страви, розсипчастий рис, відварну картоплю. Відразу після посту не варто випивати більше 100-200 грамів вина.
На 3-4 день можна включити нежирні м’ясні страви, наприклад парові котлети, варену курячу грудинку. Рекомендується вживати швидкі вуглеводи, наприклад білий хліб в поєднанні з відвареною картоплею і м’ясом. Прості вуглеводи допомагають організму засвоювати тваринний білок.
Через тиждень вже можна переходити на звичний раціон. Але якщо у вас є хронічні захворювання, то краще бути обережними ще кілька днів, щоб організм зміг повністю повернутися в звичну колію.
Поради при виходу з посту:
– вживайте білки тваринного походження, вони легко засвоюються і перетравлюються організмом. Можна включити в раціон білу рибу, рясно политу лимонним соком;
– для поліпшення вироблення шлункового соку включіть в свій раціон соління, приправи, міцні бульйони;
– відразу після виходу з Різдвяного посту в один прийом їжі вживайте не більше одного білкового продукту.
Автор статті: Валентина Тиненська