Волинські фермери вирощують фіолетову картоплю. ВІДЕО

news

На Волині вирощують кольорову картоплю. Вона фіолетова зовні і в середині. Цей спеціальний сорт “Солоха” вивели ще три роки тому українські селекціонери на Київщині, – повідомляє “12 канал”.

 

Через півтора роки з’явилася і червона бульба, яку назвали “Хортиця”. Волинські фермери з Луцького району одразу взяли на озброєння такі новинки. Цього року ще продавали насіннєвий матеріал, а вже з наступного обіцяють, що фіолетова дивина буде і на полицях супермаркетів. Ціна буде в рази дорожчою від звичайної.

До речі, фермери обіцяють, що картопля не втрачає кольору і після приготування. Продавці кольорової картоплі запевняють, що колір – не єдине її достоїнство. У ній – 20 відсотків крохмалю. Завдяки цьому в пюре виходить дуже розсипчасте.

0 Комментариев