Волинська студентка отримала перемогу на Міжнародному конкурсі кулінарної майстерності

• snap_isAutoPosted: 1519886032
• snap_MYURL:
• snapEdIT: 1
• snapFB: s:393:"a:1:{i:0;a:12:{s:2:"do";s:1:"1";s:9:"msgFormat";s:13:"%TITLE% %URL%";s:8:"postType";s:1:"A";s:9:"isAutoImg";s:1:"A";s:8:"imgToUse";s:0:"";s:9:"isAutoURL";s:1:"A";s:8:"urlToUse";s:0:"";s:4:"doFB";i:0;s:8:"isPosted";s:1:"1";s:4:"pgID";s:33:"1635478159996958_2085225301688906";s:7:"postURL";s:56:"http://www.facebook.com/infovolyn/posts/2085225301688906";s:5:"pDate";s:19:"2018-03-01 06:33:52";}}";
• snapTW: s:380:"a:1:{i:0;a:12:{s:2:"do";s:1:"1";s:9:"msgFormat";s:15:"%TITLE% - %URL%";s:8:"attchImg";s:1:"1";s:9:"isAutoImg";s:1:"A";s:8:"imgToUse";s:0:"";s:9:"isAutoURL";s:1:"A";s:8:"urlToUse";s:0:"";s:4:"doTW";i:0;s:8:"isPosted";s:1:"1";s:4:"pgID";s:18:"969098383817396224";s:7:"postURL";s:56:"https://twitter.com/Volyn_Info/status/969098383817396224";s:5:"pDate";s:19:"2018-03-01 06:33:55";}}";

22 лютого 2018 року у Брестському державному торгово-технологічному коледжі (Республіка Білорусь, м.Брест) відбувся Міжнародний конкурс кулінарної майстерності. Учасниками конкурсу були студенти з 13 навчальних закладів республік Білорусь, Польща та України, – про це повідомляють на сторінці Коледжу технологій, бізнесу та права, який представляла на конкурсі Катерина Сікорська. 

Згідно з положенням учасники конкурсу виконували 3 завдання:

– приготування холодної закуски з буряка;

– приготування основної гарячої страви зі свинини;

– приготування десерту, до складу якого входить мус із фруктів або овочів, декор із ізомальта.

Журі конкурсу оцінювало дотримання технології приготування страв, раціонального використання продуктів, часу приготування, правил санітарії і гігієни, чистоти робочого місця, оригінальність приготування.

Конкурс тривав 6 годин, протягом яких наша учасниця, застосувавши свої знання і вміння, відповідно до вимог приготувала хрумку грінку з ніжним сирним кремом і томленим буряком, свинину на подушці з ніжного картопляного пюре у поєднанні з овочами альденте та журавлиним соусом, яблучно-гарбузовий мус на французькій мерензі з малиновим соусом.

За результатами виконання всіх завдань Катерина Сікорська зайняла перше місце у Міжнародному конкурсі кулінарної майстерності.