У день піци готуємо піцу: кілька рецептів на будь-який смак

news

Ммм, піца! Піца – це улюблена страва багатьох гурманів у всьому світі. Хтось любить товстішу, комусь подобаються тонка. Але її не любити не можливо

Пропонуємо вам кілька простих рецептів цієї популярної страви. І в сьогоднішнє свято піци порадуйте себе та своїх близьких смачненьким

Рецепти піци / фото flickr.comПіца в духовці “Домашня”

Для тіста

Розтопити 200 г маргарину. 1 пакетик сухих дріжджів змішати зі 150 мл теплого молока та 1 ст. л. цукру. Дати постояти 10 хвилин. Додати 0,5 ч. л. солі та влити маргарин. Замісити тісто, використовуючи приблизно 3 склянки борошна.

Тісто розкачати, викласти на деко.

Для начинки

Тісто змастити кетчупом або томатним соусом, викласти тонко нарізані кружечки ковбаси (близько 400 г), 1 велику цибулину півкільцями, зверху додати трохи майонезу, посипати тертим сиром (400 г), можна посипати дрібно нарізаним кропом і маслинами.

Випікати при 200 градусах до зарум’янювання.

Простий рецепт піци

Тісто:

  • 1 стакан води (не повний)
  • 1 яйце
  • борошно (скільки візьме)
  • 1 ч. л. соди
  • 1 ст. л. цукру
  • 0,5 ч. л. солі
  • 100 г маргарину (розтопити)

Начинка:

1 шар: майонез і кетчуп змішати і змастити тісто

2 шар: гриби (свіжі або консервовані)

3 шар: ковбаса копчена

4 шар: помідори свіжі

5 шар: оливки

6 шар: сир

італійська піца / фото ua.depositphotos.com

Піца “Італійська” тонка

Тонка основа для піци діаметром 30 см:

  • 175 г борошна
  • 1/4 ч. л. солі
  • 1 ч. л. сухих дріжджів
  • 125 мл теплої води
  • 1 ст. л. оливкової олії

З’єднати борошно, сіль і дріжджі. В окремій мисці з’єднати масло і воду. Влити рідину і замісити однорідне тісто. Перекласти на стіл, посипаний борошном і вимісити тісто 2-3 хвилини. Тісто змастити оливковою олією, перекласти в миску, накрити харчовою плівкою і поставити в тепле місце на 40 хв, поки тісто не збільшиться у 2 рази.

Готове тісто вимісити 1-2 хвилини, розкачати в коло 30 см і покласти на деко. Змастити оливковою олією, потім томатним соусом і наповнити начинкою: обсмажене куряче м’ясо, гриби, перець болгарський, оливки, зелень, сир, копчена ковбаса.

Випікати на верхній полиці духовки до зарум’янювання.

Результат пошуку зображень за запитом Піца "Хвилинка"

Піца “Хвилинка”

Тісто:

  • 3 яйця
  • 3 ст. л. сметани
  • 3 ст. л. майонезу
  • 5 ст. л. борошна
  • сода – на кінчику ножа

Начинка:

  • сосиски 3-4 шт
  • помідори 2-3 шт
  • сир 100 г

Крім цього, в піцу можна додати гриби і болгарський перець.

Тісто виходить рідким. Форму змастити олією, вилити тісто, зверху викласти начинку. Випікати близько 15 хвилин.

Піца на сковороді

  • Яйця – 3 шт
  • Борошно пшеничне – 5 ст. л.
  • Сметана – 3 ст. л.
  • Помідори – 1 шт
  • Ковбаса салямі – 5-6 кружечків
  • Сир – 50 г
  • Сіль за смаком

Яйця добре змішати зі сметаною, додати борошно і сіль. Холодну сковороду змастити олією і вилити тісто. Тонко нанести на тісто кетчуп або томатний соус. Викласти начинку, верхнім шаром дати натертий сир. Готувати під кришкою на повільному вогні до готовності.

 

0 Комментариев