Цибулеві кільця

news

Складові:

– 135 гр борошна,

– сіль,

– перець чорний мелений,

– перець чилі мелений,

– 250 мл йогурту,

– 2 яйця,

– 3 цибулини,

– 20 мл рослинної олії,

– 100 гр картопляних чіпсів.

Приготування:

Підігрійте духовку до 200 °C. У великій мисці змішайте 1/4 склянки борошна, 1/2 чайної ложки солі, 1/4 чайної ложки чорного і 1/4 чайної ложки червоного перцю. В іншій мисці середнього розміру змішайте йогурт, яйця і 1/2 склянки + 2 столові ложки борошна. Віничком збийте до однорідного тіста. Чіпси необхідно добре роздрібнити. Почистіть цибулю і наріжте на кільця шириною приблизно в сантиметр.

Постеліть пергамент на деко і змастіть рослинною олією. Закиньте в гарячу духовку на 8 хвилин, або доки олія не почне шипіти. А поки обваляйте кільця цибулі в борошняній суміші з великої миски. Занурте кожне кільце в тісто і дайте зайвому стекти. Потім обваляйте кільця в подрібнених чіпсах. Готові кільця викладіть на деко і випікайте кожну сторону до золотистої скоринки по 8 хвилин. Посипте сіллю, поки кільця цибулі ще гарячі. Подавайте з будь-яким цікавим соусом. Можна змішати звичайний йогурт зі спеціями.

0 Комментариев