Сирний соус для макаронів – Ви не залишитеся байдужими

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0
• xyz_fbap: 1
• xyz_fbap_insert_og: 0

Макарони – чи не найулюбленіша страва ще з дитинства. Смакує вона і в найпростішому, і в найнеординарнішому виконанні.

Готуючи макарони вдома, спробуйте приготувати сирний соус. Він не залишить байдужим жодного члена родини.

Вам знадобиться:

• Свіже молоко 1 склянка
• Борошно 2 столові ложки
• Вершкове несолоне масло 50 г
• Рослинна олія 1 столова ложка
• Сир тертий 300 г
• Сіль за смаком
• Перець
• Кмин
• Базилік

Процес приготування соусу до макаронів:

1. Розігрійте рослинну олію в глибокій сковороді. Додайте в гарячу олію просіяне борошно і обсмажте до золотистого кольору.
2. Повільно влийте стакан молока, кімнатної температури. Помішуючи, доведіть до кипіння і відразу додайте натертий сир. Добре перемішайте!
3. Додайте приправи, м’яке вершкове масло (його необхідно заздалегідь дістати з холодильника), перемішайте.
4. Цей соус треба подавати гарячим, заливши ним макарони або ж можна просто в соусі трохи протушкувати макарони кілька хвилин.