Спагеті “Болоньєзе”

news

Інгредієнти:

– спагеті – 250 г

– м’ясний фарш – 500 г

– помідори у власному соку – 500 г

– цибуля – 1 шт.

– часник – 2-3 зубчики

– тертий сир “Пармезан” – 50 г

– болгарський перець – 2 шт.

– петрушка – за смаком

– оливкова олія

– сіль, перець, базилік, орегано – за смаком

Готуємо соус. Обсмажити на оливковій олії дрібно нарізані цибулю і часник. Додати м’ясний фарш і обсмажити, помішуючи, приблизно 15 хвилин. Потім додати болгарський перець, порізаний кубиками. Помідори подрібнити у блендері і додати на сковорідку, посолити, поперчити, заправити спеціями і тушкувати ще приблизно 15 хвилин. За 5 хвилин до готовності соусу відварити спагеті. Соус змішати зі спагеті, додати рубану петрушку і тертий пармезан.

0 Комментариев