Слойки з яблуками «Трояндочки»

news

Ніжні красиві слойки у вигляді бутончіка троянди.

Інгредієнти:

– 250 г листкового бездріжджового тіста (попередньо розморозити)

– 2 яблука (бажано червоних)

– 3 ст.л. цукру

– цукрова пудра для посипання

Дуже популярний рецепт слоек з яблуками. Мають незвичайну форму, на смак – ніжні печені скибочки яблук і хрустке тісто. Загортати і готувати їх набагато простіше ніж, здається на перший погляд. Самі по собі слойки практично не солодкі, якщо ви хочете більш солодкий варіант, то необхідно їх добре посипати цукровою пудрою. Виходить приблизно 12 штук.

Приготування:

  • Яблука розрізати на четвертинки, вирізати неїстівну частину.
  • Порізати тонкими часточками товщиною 2 мм.
  • У каструльку налити 200 мл води, довести до кипіння.
  • Додати цукор.
  • Покласти в окріп часточки яблук.
  • Варити не більше 2-3 хвилин, потім воду злити (яблука повинні стати гнучкими).
  • Розморожене тісто тонко розкачати (1-2 мм по товщині).
  • Порізати на смуги 3 см по ширині і 25-30 см по довжині.
  • На смужку тіста викласти 5 часточок яблука, злегка внахлест.
  • Часточки повинні на одну третину виступати за верхній край тесту.
  • Акуратно загорнути смужку в трубочку.
  • Подвернуть нижні краї тіста всередину.
  • Виставити готові трояндочки на деко, застелене пекарської папером.
  • Поставити в розігріту до 200 градусів духовку. Випікати приблизно 30 хвилин.

Готові слойки повністю остудити. Посипати слойки цукровою пудрою через ситечко.

Смачного!

0 Комментариев