Шоколадна ватрушка

news

Інгредієнти:

  • Сметана – 200 г,
  • Борошно – 160 г,
  • Творог домашній – 500 г,
  • Яйця в тісто – 2 шт.,
  • Яйця в начинку – 3 шт.,
  • Цукор в начинку – 100 г,
  • Цукор в тісто – 150 г,
  • Масло – 50 г,
  • Какао – 2 ст.л.,
  • Сода – пів ч.л.
  • Сіль – щіпка,
  • Манка – 30 г,
  • Цукор ванільний – пакетик.

 

Спосіб приготування:

Спочатку приготуємо тісто. Збиваємо 2 йця з цукром і сіллю, додаємо в масу сметану та м’яке масло. Перемішуємо все. Додаємо просіяне борошно з содою та какао. Вимішуємо тісто, воно вийде як густа сметана.

Потім приготуємо начинку. Сир вимішуємо з яйцями, та додаємо цукор, ванільку, манку, тазнову добре вимішуємо. Начинку добре збити до однорідності блендером.

Застелити форму фольгою. Викласти спочатку тісто, а в центр викласти творожну начинку. Поставити форму у холодну духовку, виставити 190 градусів та 45 хвилин. Після цього часу вийняти та охолодити ваткушку. Прикрасити. Смачного!

0 Комментариев