Що приготувати з продуктів, котрі залишилися після свят?

news

Часто після свят залишається їжа, яку вже несила їсти і викинути шкода. Виявляється, з решти продуктів можна приготувати дуже смачні страви. Про це повідомляє smachno.ua

Піца

Класичний спосіб прилаштувати ковбасу і сир — піца. Вона швидко готується, завжди виходить смачно і їдять із задоволенням. Крім ковбаси, в піцу можна покласти і залишки грибів, солоних огірочків, м’яса, маслин і все, на що вистачить фантазії.

Суп

Залишки ковбаси і сиру так само можна використовувати в різних супах: солянці, журеке, квасоляному супі. А можна приготувати з них бігос, паелью.

Суп можна зварити з залишків копченої риби.

Салат

В салат можна прилаштувати все те ж: шинку, оливки, сир і навіть макарони, картоплю і яйця.

Випічка

Залишки ковбаси, сиру і навіть капусти можна запекти в солоних мафінах, пирогах і пиріжках. Картопляне пюре підійде для приготування картопляних запіканок, пирогів, зраз, крокетів, лінивих вареників і навіть пампушок.

Рагу

Із залишків зеленого горошку і кукурудзи можна приготувати мексиканське рагу.

Роли

Майже будь-які продукти можна загорнути в роли: японські спрінг-роли з рисовим папером або роли з лавашу.

Макарони по-флотськи

Залишки запеченої курки можна пустити в макарони по-флотськи: для цього куряче м’ясо перебивається в блендері або пропускають через м’ясорубку і обсмажується разом з нарізаною цибулею. Окремо відварюють макарони. В кінці готові макарони з’єднуються з куркою і цибулею. Швидко і дуже смачно!

Закуски

Рештки оселедеця можна перебити в блендері з вершковим маслом і потім використовувати, як намазку для бутербродів.

Дуже простий рецепт тіста для піци

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Біла пшеничне борошно — 1 склянка
  • Оливкова чи будь-яка рослинна олія — 2 ст. л.
  • Лимонний сік або оцет — 1 ч. л.
  • Тепла вода — 70 мл
  • Сода — 0.25 ч. л.
  • Сіль 0.25 ч. л.

Приготування

  • Соду гасимо оцтом або лимонним соком.
  • В миску просіваємо борошно.
  • Додаємо воду, соду, сіль і масло.
  • Замішуємо м’яке тісто, загортаємо в харчову плівку і кладемо на 30 хвилин у холодильник.
  • Далі розгортаємо, додаємо будь-яку начинку і в духовку.

Пиріжки з картопляного пюре

Картопляні пиріжки. Фото: smachno.uaКартопляні пиріжки. Фото: smachno.ua

Інгредієнти:

  • Картопляне пюре — 400 г
  • Борошно — 1 ст. л.
  • Капуста тушкована або м’ясний фарш для начинки

Приготування

В картопляне пюре додаємо трохи борошна і замішуємо не дуже густе тісто. Змочуємо руки водою, щоб тісто не прилипало до рук, беремо невелику порцію тіста, скачуємо її в кульку, а потім стискаємо, щоб вийшов корж.

Кладемо на середину коржі начинку, з’єднуємо і скріплюємо краю.

Обсмажуємо пиріжки в розігрітому рослинному маслі з двох сторін до рум’яної скоринки.

0 Комментариев