Салат з картоплею та авокадо: готуємо щось цікаве

news

Смачний, європейський та легкий в приготуванні салат з авокадо. Всі, хто пробував, були в захваті.

Інгредієнти:

  • картопля – 500;
  • сіль – 1 ч.л.;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт;
  • перець солодкий червоний – 1 шт;
  • перець солодкий жовтий – 1 шт;
  • авокадо – 1 шт;
  • сік лимонний – 4 ст. л;
  • йогурт – 150 г;
  • перець чорний – за смаком;
  • перець чилі – за смаком;
  • петрушка.

Спосіб приготування:

  1. Картоплю зварити в шкірці в підсоленій воді 25 хв.
  2.  Воду злити, дати картоплі трохи охолонути, очистити і нарізати тонкими кружечками.
  3. Ріпчасту цибулю очистити і дрібно нарізати.
  4. Стручки солодкого перцю вимити, розрізати кожен навпіл, видалити серцевину з насінням, нарізати кубиками.
  5. Авокадо очистити, зрізати м’якоть з кісточки, і скропити лимонним соком.
  6. Половину авокадо розім’яти виделкою, решту обережно змішати з картоплею, цибулею і солодким перцем.
  7. Пюре з авокадо змішати з йогуртом або сметаною, приправити сіллю, меленим чорним перцем і чилі.
  8. Заправити салат.
  9. Петрушку вимити, обсушити, дуже дрібно нарізати і посипати салат.

Салат готовий.

0 Комментариев