Постимо смачно: пиріг з червоною рибою

news

Пиріг з червоною рибою – це неймовірно смачна страва. Його можна подавати як холодним, так і гарячим. Це дуже простий рецепт, для приготування цього пирога цілком підійде заморожене листкове тісто, тому ти можеш легко і швидко приготувати цю страву.

Інгредієнти:

  • Сьомга або форель слабосолона 300 – 400 г
  • Тісто дріжджове листкове
  • Яйця 4 шт
  • Зелена цибуля 1 пучок
  • Рис 1 склянка
Як приготувати:

Для початку заздалегідь звари рис, щоб він встиг охолонути.

Форму для пирога застели папером для запікання і натри вершковим маслом.

Розкачай два листа тіста. Один лист виклади на дно форми.

Очисти рибу від шкірки і кісточок. Наріж на невеликі шматочки.

Відвари яйця круто і нашаткуйте цибулю.

Тепер викладай шарами начинку пирога на основу: шар рису, потім цибулю і яйця. Самий останній – шар риби.

Накрий зверху другою половинкою тіста. Защипи тісто пирога по краях. Намаж зверху пиріг маслом і посип сухарями. Для виходу пари, зроби кілька дірочок ножем.

У розігріту до 180 градусів духовку відправ пиріг на 40 хвилин. Потім дістань його і залиш відпочити ще на 10 хвилин.

0 Комментариев