Постимо смачно: грибне рагу в горщику

news

Що ще б такого приготувати у Великодній піст? Як щодо рагу з грибочками?
Інгредієнти:

  • Морква — 2 шт.
  • Цибуля — 1 шт.
  • Картопля — 2 шт.
  • Болгарський перець — 1 шт.
  • Селера (стебла) — 2 шт.
  • Печериці великі — 3-4 шт.
  • Томатна паста — 4 ст. л.
  • Вода — 2,5 чашки
  • Оливкова олія — кілька столових ложок
Приготування:

1. Обсмажуємо дрібно нарізані цибулю та гриби в сковороді з олією. Солимо і перчимо.

2. Ріжемо кубиками картоплю, викладаємо одним шаром у горщик.

3. Викладаємо моркву, а після цього цибульно-грибний шар.

4. Додаємо нарізані перець і селеру.

5. Кладемо по 2 ст. л. томатної пасти і по чашці води в кожен горщик. Солимо і перчимо.

6. Випікаємо при 180 градусах годину.

0 Комментариев