Постимо смачно: грибне рагу в горщику

Що ще б такого приготувати у Великодній піст? Як щодо рагу з грибочками?
Інгредієнти:
- Морква — 2 шт.
- Цибуля — 1 шт.
- Картопля — 2 шт.
- Болгарський перець — 1 шт.
- Селера (стебла) — 2 шт.
- Печериці великі — 3-4 шт.
- Томатна паста — 4 ст. л.
- Вода — 2,5 чашки
- Оливкова олія — кілька столових ложок
Приготування:
1. Обсмажуємо дрібно нарізані цибулю та гриби в сковороді з олією. Солимо і перчимо.
2. Ріжемо кубиками картоплю, викладаємо одним шаром у горщик.
3. Викладаємо моркву, а після цього цибульно-грибний шар.
4. Додаємо нарізані перець і селеру.
5. Кладемо по 2 ст. л. томатної пасти і по чашці води в кожен горщик. Солимо і перчимо.
6. Випікаємо при 180 градусах годину.