Полуничний фадж

news

Інгредієнти:

  • 340 мл згущеного молока без цукру
  • 600 г цукрової пудри
  • 30 г масла
  • 275г замороженої подрібненої полуниці
  • 2 столові ложки лимонного соку

Приготування: Змастіть маслом форму для випічки (приблизно 23х23 см). Змішайте згущене молоко, цукрову пудру і вершкове масло у великій каструлі; доведіть до кипіння на середньому вогні. Додайте полуницю і лимонний сік. Варіть, постійно помішуючи, щоб температура суміші досягла 112-115 градусів. Зніміть з вогню і швидко перелийте масу у форму. Коли суміш злегка затвердіє, можете створити візерунки за допомогою ножа. Дайте повністю охолонути, перш ніж різати.

0 Комментариев