Піца з фетою по-грецьки
Інгредієнти (на 4 порції):
- 450 г яловичого фаршу
- 560 г тіста для піци
- 4 зубчики часнику
- 1 ч.ложка меленої кориці
- ½ ч.ложки меленого чорного перцю
- 12 ч.ложки сушеного майорану
- 2 склянки помідорів чері
- ½ склянки червоної цибулі
- 0,6 склянки сиру фета
Спосіб приготування: Спочатку розігрійте духовку до 250 градусів. Розділіть тісто на 4 частини, кожну частину розкачайте в коло діаметром 15 см. Викладіть на присипаний борошном деко. В окремій ємності змішайте фарш з подрібненим часником, корицею, перцем і сіллю. Фарш викладіть рівним шаром на тісто, потім присипте орегано, дрібно нарізаною цибулею і черрі. Поставте в розігріту духовку на 10 хвилин, після чого посипте фетою і готуйте ще 5 хвилин, поки все не підрум’яниться.
Автор статті: Олег Горох