Печиво “Шоколадні сердечка”

news

Інгредієнти:

  • масло вершкове – 100 г
  • імбир мелений – 1 ч. л.
  • борошно пшеничне – 3,5 склянки
  • гвоздика мелена – 0,5 ч. л.
  • яйце – 1 шт.
  • цукор – 2/3 склянки
  • перець каєнський – щіпка
  • мед – 0,3 склянки
  • розпушувач – 1 ст. л.

Для глазурі:

  • шоколад чорний – 120 г
  • шоколад білий – 120 г
  • масло вершкове для змащування – 1 ст. л.
  • масло вершкове – 2 ст. л.

Приготування:

  • Готуємо тісто. Для цього потрібно збити масло з цукром і яйцем. Додати мед. Потім всипати просіяне борошно, розпушувач, імбир, гвоздику і каєнський перець. Збити тісто міксером. На присипаній борошном поверхні розкачати тісто в пласт товщиною 6 мм. Розігріти духовку до 180 ° С. Тим часом змастити маслом два невеликі деко. Формочкою вирізати з тіста сердечка і перекласти їх на деко. Поставити в холодильник на 30 хв, після цього випікати 8-10 хв. Остудити на решітці.
  • Для глазурі розтопити окремо на водяній бані чорний і білий шоколад.
  • Не знімаючи з решітки, половину печива помазати розтопленим чорним шоколадом, другу половину – білим. Шоколад, що залишився, покласти в 2 кулінарних мішечки з тонкою насадкою і заштрихувати темне печиво білим шоколадом, а біле – навпаки. Посипати цукром і дати шоколаду застигнути.
0 Комментариев