Ніжний торт “Баунті” без випічки і без желатину

news

Рецепт простий і швидкий.

Інгредієнти:

Крем

  • Цукор — 150 г
  • Крохмаль кукурудзяний — 2 ст. л.
  • Молоко — 500 мл
  • Вершкове масло — 180 г
  • Яйця — 2 шт.
  • Сир вершковий — 300 г
  • Кокосова стружка — 150 г

Корж

  • Шоколадне печиво — 300-350 г
  • Вершкове масло — 60 г

Заливка

  • Темний шоколад — 100 г
  • Олія — ​​1 ст. ложка
  • Молоко — 50 мл

Рецепт приготування

  1. Вибийте яйця та змішайте їх з кукурудзяним крохмалем і цукром в сотейнику.
  2. Все ретельно перемішати вінчиком або міксером та додати молоко.
  3. Доводимо на плиті до кипіння, постійно перемішуючи.
  4. Знімаємо з плити та ще хвилину змішуємо інгредієнти.
  5. В гарячий крем додаємо кокосову стружку та залишаємо остигати до кімнатної температури.
  6. Подрібнюємо шоколадне печиво та змішуємо його з розтопленим вершковим маслом до однорідного стану.
  7. На дно форми розміщаємо пергамент.
  8. Всипаємо печиво з маслом та утрамбовуємо, щоб утворилися бортики.
  9. Ставимо в морозильну камеру на пів години.
  10. Збиваємо вершкове масло міксером та додаємо наш крем.
  11. Після цього також додаємо вершковий сир. Перемішуємо до однорідності.
  12. З холодильника дістаємо корж у формі.
  13. Зверху викладаємо весь крем і рівномірно розподіляємо по формі. Відправляємо в холодильних.
  14. Для шоколадної заливки змішуємо гаряче молоко з шоколадом та олією.
  15. Дістаємо з холодильника торт і заливаємо всю поверхню шоколадом.
  16. Після цього ставимо торт в холодильник на ніч.

Смачного!

0 Комментариев