Медики завершили розслідування масового отруєння гостей на весіллі у «Садибі на джерелах»
Завершено лікування хворих та епідеміологічне розслідування спалаху сальмонельозу, котрий виник після святкування весілля в готельно — ресторанному комплексі «Садиба на джерелах». Всього захворіло 27 осіб, з них 3 дитини, – інформує ДУ «Волинський обласний лабораторний центр МОЗ України» .
Враховуючи результати епідеміологічного розслідування зроблено висновок, що спалах сальмонельозу виник у звязку з порушенням в організації святкування, включено в меню велику кількість епідемічно небезпечних страв, не врахований температурний фактор. Ймовірно, що фактором передачі сальмонельозу виявились страви контаміновані сальмонелою через обладнання, або руки персоналу (легка форма захворювання або транзиторне носійство після попереднього весілля).
Автор статті: Валентина Тиненська
