Масляна: сирні млинці
Сирні млинці
Інгредієнти:
- мука – 1 стакан;
- молоко – 1.5 склянки;
- сир твердий – 150 г;
- яйця – 2 штуки;
- 1 пучок петрушки;
- розпушувач – 1 ч. ложка;
- цукор – 1 ч. ложка;
- сіль – 1 ч. ложка;
- олія – 1 ст. ложка;
- масло вершкове – 50 г;
- часник – 1 зубчик.
Рецепт приготування млинців з сиром
Натріть сир на дрібній тертці. Помийте петрушку та дрібно наріжте її. Просійте борошно та подрібніть часник у часникочавці.
Далі збийте міксером яйця з сіллю та цукром. Долийте в цю масу трохи підігріте молоко та перемішайте все. Потім додайте борошно і розпушувач, ще раз збийте суміш.
Вкиньте сир, часник, подрібнену зелень і влийте олію. Ще раз добре перемішайте міксером і посмажте млинці!
Автор статті: Ірина Велігурська