Легкий курячий пиріг-запіканка
Складові:
– Варене куряче філе – 300 гр
– Борошно – 50 гр
– Яйце (невелике) – 2 шт
– Молоко – 150 гр
– Сир твердий низької жирності – 50 гр
– 1/2 ч.л. розпушувача
– Приправи (чорний перець, карі, італійські трави) – за смаком
– Сіль за смаком
Приготування:
1) Куряче філе дрібно нарізаємо.
2) Збиваємо яйця з сіллю і молоком, додаємо борошно, розпушувач і приправи, таким чином виходить негусте тісто. У тісто перекладаємо шматочки курки і натертий на тертці сир. Добре розмішуємо і перекладаємо у форму для випічки.
3) Випікаємо пиріг в розігрітій до 200 градусів духовці близько 35-40 хвилин (до золотистої скоринки). Приготувати такий пиріг можна не тільки в духовці, але і в мультиварці!
Автор статті: Олег Горох