Курка, маринована в гірчично-медовому соусі

news

Перш за все, потрібно приготувати маринад.

На 1 кг стегенець:

  • мед – 3 столові ложки,
  • соєвий соус – 2 столові ложки,
  • рослинне масло – 2 столові ложки,
  • гірчиця звичайна – 1 столова ложка,
  • гірчиця зерниста – 1 столова ложка.

Приготування:

Курячі стегна миємо, трохи промокаємо паперовим рушником, знімаємо шкіру.

Укладаємо в форму для готування. Зверху заливаємо маринадом (для цього змішуємо всі інгредієнти), трохи посипаємо чорним перцем, закриваємо зверху фольгою і залишаємо маринуватися півтори-дві години. Тоді ставимо форму, накриту фольгою, в духовку на 180 градусів на півгодини, після чого фольгу знімаємо і залишаємо ще на півгодини, постійно поливаючи шматочки курки маринадом.

Зручно, якщо Ви чекаєте гостей, заздалегідь замаринувати курку і потім просто приготувати в духовці. Для літнього пікніка теж хороший варіант, адже така смакота хороша як в гарячому, так і в холодному вигляді!

Автор статті: Олег Горох

0 Комментариев